为全面提升我系师生的消防安全意识与应急实操能力，11月27日下午，烹饪营养系在体育馆和桂菜实训基地前开展2024年消防安全培训及实操演练活动。本次培训邀请了机电交通系消防专业廖炳亮和吴品栋两位老师现场指导，参与本次活动的有烹饪营养系班主任及学生共1200多人次。

培训会上烹饪营养系苏炳燕副主任结合本系学生实训课场地的特殊性，对开展本次消防安全培训的流程进行了介绍和提出相关要求，让在场师生了解更多的消防知识及处置方法。

苏炳燕副主任为本次培训讲话

在培训过程中，消防专业廖炳亮和吴品栋老师进行消防安全知识理论授课讲解。他们凭着多年的消防工作积累了丰富的消防安全理论知识和实践经验，耐心的给在场的师生解说。

廖炳亮、吴品栋老师对干粉灭火器使用解说

在体育馆进行理论知识讲解完后，紧接着部分师生移步至桂菜实训基地前的空地，现场进行干粉灭火操作演示。师生们踊跃参与，在廖老师的指导下纷纷拿起灭火器，进行灭火演练。

师生们使用灭火器演练灭火现场

这场消防安全培训，使烹饪营养系师生们更深刻地认识到消防安全在校园生活中的重要性。为今后营造更安全、和谐的校园环境筑牢了坚实的安全防线。