（李擎/文 李擎/图）广西商业学校（广西柳州商业技工学校）餐旅系是学校四大教学系之一，设有中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理四大专业。在校生总人数近三年来均达到1600人以上。2015年与广西烹饪餐饮行业协会共建广西桂菜人才培养基地，2018年被教育厅评为职业教育示范特色专业及实训基地，2019年获教育厅批准成为桂菜制作与服务专业群发展研究基地立项单位。2019年获得广西餐饮行业改革开放40周年?自治区成立60周年人才培养卓越单位，2020年获得广西烹饪教育优秀单位。

为提升学生职业技能水平，推动技能型人才的成长，我校培训继教中心根据学校要求，积极作为，充分发挥学校的师资人才和资源优势，认真准备，扎实开展职业技能等级认定工作，今年以来，共组织2020级和2021级近千名学生参加了中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员、茶艺师等工种的职业技能等级认定，取得了令人满意的效果。